Melkonyan

Frau Alsmann wärmt den kandierten Honig, um ihn flüssig zu machen, damit die Prüfer den Wassergehalt des Honigs mittels Refraktometer prüfen können.

Die Prüfer, die den Honig prüfen, füllen den kandierten Honig in kleine Schraubgläser. Diese Schraubgläser werden von Frau Alsmann auf die Wärmeplatte gelegt, angewärmt und der Inhalt flüssig gemacht, damit der Wassergehalt des Honigs mittels Refraktometer gemessen werden kann.

Im Bild sieht man, wie Frau Alsmann die Flüssigkeit des Honigs gründlich prüft.