66 verdeckelte Wabe
Honigernte: Ganz verdeckelte Honigwabe vor der Schleuderung
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Die oben abgebildete Deutsche-Normalmaß-Honigwabe ist eine reife, ganz verdeckelte Wabe. Die Honigwaben müssen mindestens zu 2/3 verdeckelt sein, um geschleudert zu werden. Der Wassergehalt solcher Honigwaben beträgt mindestens 18%. Diese Wabe hat einen Wassergehalt von 16,5%. Um die Reife der nicht ganz verdeckelten Honigwabe festzustellen, muss diese einer Spritzprobe unterzogen werden. Spritzt der Nektar aus der Wabe, muss mit der Schleuderung einige Tage gewartet werden, spritzt der Honig nicht, kann der Wassergehalt trotzdem zu hoch sein. Um eine Klarheit zu schaffen, wird der Honig mit einem Refraktometer gemessen. Bei Massentrachten und hoher relativer Luftfeuchte kann auch bei einer ganz verdeckelten Wabe der Wassergehalt über 18% liegen. |
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